ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ

Από τον πρόλογο του βιβλίου:

"Το εργαστήριο βιοχημείας συμπληρώνει και εμπεδώνει τις βασικές γνώσεις που αποκτούμε από τη θεωρητική μελέτη του μαθήματος. Η βιοχημεία είναι μια κατ' εξοχήν πειρματική επιστήμη και ο τρόπος για να εκτιμήσουμε τα συμπεράσματά της είναι ο πειραματισμός. Ειδικά για τον γιατρό οι γνώσεις της βιοχημείας σήμερα αποτελούν τον ακρογονιαίο λίθο για να καταλάβει τη λειτουργία του οργανισμού στη φυσιολογική και στην παθαλογική του κατάσταση. Επιπλέον το εργαστήριο θα δώσει στον φοιτητή τα στοιχεία γι ανα μπορέσει αργότερα να εκτιμήσει τις πολλαπλές βιοχημικές αναλύσεις πουα απαιτούνται στην κλινική.

Περιγράφμε βασικές ασκήσεις για να επεξηγήσουμε ορισμένες από τις έννοιες και αρχές στη βιοχημεία."